(HIEC) - Tối 29/5, Liên hoan ẩm thực Đất Phương Nam lần thứ 5 – 2015 đã khai mạc tại Công viên Văn hóa Đầm Sen, Quận 11, TP Hồ Chí Minh.

Với chủ đề “Lời hẹn 9 dòng sông” Liên hoan ẩm thực Đất Phương Nam 2015 tái hiện không gian văn hóa ẩm thực của vùng đất Nam Bộ với điểm nhấn là lễ hội Tết Chôl Chnăm Thmay của đồng bào Khmer.

Chương trình nghệ thuật khai mạc Liên hoan ẩm thực Đất Phương Nam - 2015

Liên hoan thu hút gần 50 đơn vị với khoảng 100 gian hàng từ các địa phương Vũng Tàu, Đồng Nai, Bình Thuận, Ninh Thuận, Tây Ninh, Bến Tre, Long An, các tỉnh Tây Nguyên và các doanh nghiệp, nhà hàng, khách sạn, các đơn vị kinh doanh ăn uống trên địa bàn TP Hồ Chí Minh. Liên hoan là dịp để các đơn vị thể hiện thế mạnh sản phẩm ẩm thực, giới thiệu các món ăn đặc trưng, truyền thống của địa phương mình. Ban Giám Khảo cũng sẽ tổ chức chấm chọn ra 100 món ngon phương Nam để giới thiệu đến người dân thành phố và du khách.

Tái hiện lễ hội Tết cổ truyền Chôl Chnăm Thmay của đồng bào Khmer

Món ngon dân dã miệt vườn sông nước miền Tây

Liên hoan Ẩm thực Đất Phương Nam năm 2015 do Sở Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh; Cục công tác phía Nam – Bộ Văn hóa, Thể Thao và Du Lịch; Hiệp hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh và Công ty TNHH Một thành viên DVDL Phú Thọ phối hợp tổ chức. Theo Ban tổ chức, Liên hoan ẩm thực Đất Phương Nam 2015 sẽ đem đến cho khách tham quan một không gian văn hoá ẩm thực đa dạng, giàu cảm xúc với những hương vị ẩm thực khó quên, qua đó tôn vinh hình ảnh về đất nước con người Việt Nam xinh đẹp, hiền hoà, mến khách.

Liên hoan diễn ra liên tục từ ngày 29/05/2015 đến 01/06/2015.

Trí Năng - Ảnh: Hữu Luận